放在后世，陆远琢磨出的卤味未必能够得到消费者认可，但是在这个人人都缺油水的年代，加上香味和调味料的卤味，绝对是不可多得的美味佳肴。

　　前进煤矿和别的工厂不同，处于偏远地区，工人们进城一场非常困难。

　　一般是上面调拨什么物资，矿场就发什么。

　　有什么吃什么，根本没得选。

　　国有企业又是一种小型社会，一年到头经常发东西，矿工们的钱没有多少花出去的地方。

　　进而给王大鹏造成一种错觉。

　　认为煤矿工人们有花不完的钱。

　　不是花不完的钱，而是根本没机会花钱。

　　经过一番试验。

　　陆远认为自己的手艺，已经可以拿出去卖了。

　　矿工属于重体力劳动，煤矿工人的胃口也是相对较重。

　　卤菜这种重口味的食物。

　　既能当下酒菜，更能获得矿工和家属们的喜爱。

　　“儿子，你鼻子好使帮娘闻闻，是不是陆远他们家传出的香味。”

　　隔壁戴家，已经睡觉的戴兰花被一阵扑鼻的香味勾醒来。

　　打开窗户用力嗅了嗅，感觉香味从陆远家飘荡而来。

　　这股味道戴兰花闻所未闻，不确定是不是饭菜香。

　　“我闻到了，好像是肉香！”

　　杜红梅用力咽了咽口水。

　　杜红梅属于干什么什么不行，吃什么什么不剩的女人，第一时间感觉出肉的香味。

　　陆远家里肯定在炖肉，而且放了不少调料。

　　不然，肉味不会这么香。

　　“陆远这个挨千刀的混蛋，每次吃肉都不知道喊我们家。”

　　戴兰花絮絮叨叨，恨不得陆远明天就死。

　　陆远死了，她才能名正言顺地吃绝户。

　　杜红梅用力撞了一下男人戴茂盛。

　　让他赶紧想想办法，去陆远要点肉吃。

　　上一次陆远办乔迁宴，谁都请了，就是没有请戴兰花一家。

　　戴兰花拉不下脸过去求陆远，带着一家几口去公社转了一天。

　　按照分家协议，陆远需要每个月，给戴兰花一家送十斤粮食。

　　以为占了天大的便宜。

　　现在想的，无论戴兰花还是杜红梅，都想狠狠地抽自己一巴掌。

　　早知道陆远这么能耐。

　　当初的分家协议，就该多写点东西。

　　不不不，当初就不该分家。

　　戴茂盛一脸紧张道：“我就算去要了，陆远也不会给我。”

　　“你这个窝囊废！！！陆远又不是吃人老虎。你怎么就这么怕他！”

　　杜红梅气不打一处了。

　　戴茂盛辩解道：“陆远可凶了，我打不过他。”

　　如今的陆远，早就不是那个谁都能揉捏的软柿子了。

　　每一次去占陆家的便宜，结果必然是搬起石头砸自己的脚。

　　斜对面飘过来肉香，味道太尼玛诱人，太香了。

　　三人所不知道的是。

　　陆远故意让他们闻到香味。

　　吃饭时，陆远将门打开放味。

　　想吃肉，门都没有。

　　闻闻香味儿倒是可以。

　　闻得见吃不着，天下还有什么事，比这种事情更加折磨人？

　　确定手艺还算可以，陆远决定过完年，就将卤菜卖到前进煤矿。

　　不用多。

　　成本价的基础上提高两三倍，分分钟就会被矿工和家属抢购一空。

　　十几天后，陆家庄迎来了1976年的除夕。

　　全村人早早起来，忙活着今晚的年夜饭，陆远一家自然也不例外。

　　剁肉，切馅，准备饺子皮。

　　忙活到中午，陆远打发陆远去把赵大爷请来吃饭。

　　十几盘菜端上桌，看得人直流口水。

　　桌上除了各种兽肉，还有陆远秘制的卤味，破冰捞上来的一条鲤鱼。

　　主食是大白馒头，黏豆包。

　　至于早上准备的饺子馅和饺子皮，则要用来晚上包饺子迎喜气。

　　饺子饺子，一年之计交在子时。

　　十二点吃饺子属于陆家庄的一贯传统。

　　即使七十年代不讲究老传统，许多人家还是会选择在12点下饺子，吃饺子。

　　吃完饺子，给孩子压岁钱也是必不可少的一环。

　　午夜时分，陆远从兜里掏出一张大团结。

　　“哥，过年好！”

　　看到大团结，陆月眉开眼笑地给陆远和夏荷拜年。

　　没结婚的都是孩子，只要陆月不结婚，每年都能从哥哥手里收到一笔丰厚的压岁钱。

　　“呵呵呵，小月，也给赵大爷拜个年。”

　　听到哥哥的吩咐，陆月跪下给赵大爷磕了个头。

　　坐在炕头的赵大爷笑模笑样地捋着胡须，从棉袄口袋掏出三个用红纸包好的红包。

　　“来，这是大爷给你的压岁钱。”

　　陆月表情犹豫地看向陆远。

　　陆远婉拒道：“赵大爷，您的意思我们领了，您老挣点钱不容易，就别破费了。”

　　“这叫什么话，今天是大年三十，小月又给我磕了头，给晚辈压岁钱是咱们祖祖辈辈传下的规矩，多了没有，少了难道还没有。”

　　见赵大爷坚持要给，陆远微微点头。

　　“谢谢赵大爷。”

　　陆月伸手接过红包，感觉还挺厚。

　　“这两个红包是你和夏荷的。”

　　随后，赵大爷又将另外两个红包，递到陆远与夏荷手里。

　　别看陆远和夏荷已经不是孩子，但是在赵大爷眼里，不管结没结婚，都是他的晚辈。

　　“赵大爷，这太多了。”

　　陆月出于好奇打开红包，里面赫然放着十张大团结。

　　“既然是赵大爷的心意，你就收下吧……”

　　想了想，陆远将红包拿过来交给夏荷。

　　“交给你嫂子管，用钱的时候向你嫂子要，不到二十岁拿这么多钱，容易招灾惹祸。”

　　莫说一百块，即使是十元钱，放在乡下也是一笔巨款。

　　真让陆月带着一百多块钱出门，陆远第一个不放心。

　　上一次卖人参。

　　赵大爷从刘向红手里得了三千块钱。

　　老爷子无儿无女，俨然将三人当成了唯一的亲人。

　　除了给陆月一百块压岁钱，陆远和夏荷同样是一百块。

　　“赵大爷，要不这几天您就住在这里，大伙一块过年还能热闹热闹。”

　　到了一点钟，赵大爷准备告辞回家，夏荷立刻出口挽留。

　　不出正月都在年里，过完年赵大爷再回去也不迟。

　　“也罢，就在你家多待几天，妞妞，爷爷又来陪你了，高不高兴？”

　　赵大爷接过夏荷怀里的小丫头，满脸慈祥地逗弄妞妞。

　　转眼来到第二天，赵大爷站在陆远家门口摇头。

　　大年初一不贴春联，总觉得少了点什么。

　　偏偏，这个年头没人敢贴春联。

　　谁敢贴，等于自找麻烦。

　　该有的庙会也没有。

　　真不知道什么时候，能够恢复这些老传统。